Thưởng thức món Cao Lầu Hội An nhớ mãi không quên !

Nếu như ở Miền Tây có hủ tiếu Mỹ Tho thì ở TP. Hội An có món Cao Lầu món ăn độc đáo từ tên gọi. Thành phần chế biến gồm sợi mì khô chiên giòn, xá xíu nước và rau sống một ít sốt lấy từ nước luộc thịt.

Công đoạn chế biến sợi mì theo quy trình gạo thơm ngâm nước tro, lọc kỹ, xay , nhồi hấp nhiều lần rồi phơi khô. Sẽ có độ dai dai, giòn giòn khi ăn sợi mì được chế biến công phu này!

Vị sần sật của sợi mì giòn rụm và sợ mì cắt vuông chiên giòn cùng với thịt xá xíu ăn kèm với các loại rau đắng, húng lủi tạo nên một hương vị lạ miệng và hấp dẫn vô cùng đặc biệt từ món ăn này !

                                                     
                                                            Cao lầu  Hội An

Ăn món Cao lầu vừa ngắm cảnh Hội An thật tuyệt làm sao, bạn đừng bỏ lỡ nếu có ra du lịch thì nên thưởng thức nhé ! giá cũng không quá đắt đâu : 50.000 vnđ > 65.000 vnd. Chúc bạn có những trãi nghiệm du lịch & ẩm thực việt vui vẻ !