Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc và nước chấm ngon Tây Ninh !

Một lần về Tây Ninh tôi ghé vào quán bánh tráng phơi sương Hoàng Minh. Thực ra tôi vào ăn trưa vì đói quá. Ông chủ giới thiệu bánh tráng phơi sương ăn với thịt luộc, bánh hỏi, rau, đồ chua, cuốn bánh tráng phơi sương. Khi cuộn lại nhìn rất bắt mắt và chấm vào chén nước chấm đưa lên miệng cắn một miếng tôi như đang ở một xứ sở khác.

Vị đậm đà của nước chấm hòa quyện với  thịt ba rọi nạc mỡ ít cộng thêm rau sống đồ chua và bánh tráng nó vừa mềm vừa dai dai. Ôi thật là ngon không thể tả nổi , ăn vào là muốn cuốn miếng thứ 2 ăn tiếp, bánh tráng ở Tây Ninh được phơi sương lúc sáng sớm, các hạt sương thắm vào bánh tráng tạo cho bánh có độ xốp mềm, dễ cuộc vào và vị tự nhiên của bánh tráng trảng bàng Tây Ninh đã trở nên là món đặc sản nổi tiếng ở đây.

Có bao giờ bạn tự hỏi là mình đã không ra Tây Ninh và không vào quán ăn thử chưa. Nếu có dịp trải nghiệm bạn hãy đi một chuyến thưởng thức đặc sản bánh tráng phơi sương trảng bàng Tây Ninh nhé .